炸五香

妈妈的配方，爸爸的指导——肉馅（肥瘦三七开最好），一个蛋清，两根葱白粒，两瓣蒜末，少许食盐，蚝油，五香粉，少许鸡精。一个胡萝卜粒，一个苹果粒。
非常好吃，外酥里嫩！食盐和五香粉宁少勿多，否则无法突出苹果粒带来的鲜甜。

2023-05-21