2023年05月20日

近期买了一些沙姜还有小青桔本来是要做海南椰子鸡用
可是太多了根本吃不完那就看看都能做些什么吧
做好的鸡肉很嫩，吃起来没有日常里对姜那些辛辣的印象，有种再吃药膳很舒服的感觉
配料：沙姜/红葱头/大蒜/白酒/🐔（木有红葱头我用普通紫皮洋葱代替的也很好恰
1.清洗沙姜不用去皮切碎，红葱头切碎
2.热油泼一下切好的沙姜和红葱头拌一拌，再加入生抽/老抽/蚝油/盐（有豆豉油的也加一些
4.电饭锅里倒油加热10分钟再放入剥好的大蒜，盖起来继续加热10分钟这样丢入鸡块，丢入鸡块继续加热20+分钟，把热油烹过的笑料铺上去，再15分钟左右撒一瓶盖白酒继续保温就好

最后就是这样啦，贼下米饭的，喜欢吃米的可以做来试一试🍚

2023-05-20