大骨头炖酸菜。

#大骨头炖酸菜。#  酸菜洗干净 用手攥掉水份 （喜欢吃酸的就少投两件） 大骨棒劈两半凉水下锅放葱姜料酒焯水  打去血水捞出来洗干净   
  准备葱姜八角   锅底放油  油热把底料放进去炒香   （可以放一点点酱油  ）也可以不放   我的是后放的    下入大骨头加水过 骨头 烧开  小火炖15分钟  下入酸菜 烧开  小火炖40分钟  （酸菜不怕炖 可以多炖会）。出锅 弄点小蒜泥 一蘸  可碧了

2023-05-20