三色藜麦馒头

藜麦浸泡3-4个小时，加入高筋面粉，黑麦粉，少许糖，酵母，猪油和温水，揉面至光滑，醒发约一小时，拿出来揉面，分成等量剂子，继续揉面，搓成剂子（类似窝窝头），醒发15分钟，蒸箱15分钟即可。

2023-05-20