2023年05月19日

1斤面粉，5g酵母(天气冷酵母用温水化开)2g白糖，搅拌均匀，再加20g猪油，一点点泡打粉，全部搅匀，加水和面，传统要二次醒发，天气好直接包好后一次醒发，开水上锅大火上汽后蒸15min，焖5min

♡底上有死面，不知道是什么原因，同样做法的杂酱包子就没有
♡炒的豆沙馅有点太湿了，常温就已经开始"化"，我做的不是 豆沙包 怕是"吐沙包"吧😰

2023-05-19