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蓝天-40 做过

65度汤种吐司🍞|棉花般柔软

配方水量大,我用金像高粉减了20克水,面粉粘手,加10分钟底火。底部没发好,不影响面包柔软棉花样口感,非常棒。首次做汤种,记录一下,下次再改善。

2023-05-19