阿胶冻——百岁曾奶奶的阿胶吃法

儿子母亲节送的阿胶！用了上海石库门的9年黄酒泡了50个小时。放在蒸锅里炖，前一小时内每15分钟搅拌搅拌，后一小时半小时搅拌一次！然后放冰箱冷藏了一个晚上！今早挖一勺泡水喝！

2023-05-18