英式家传完美烤土豆

今天又是同桌异梦的一餐，继续各种空炸，肉沫苹果酿鸡腿，昨天买到了稀有品种红宝石小土豆，鹅油空炸是它最好的结局，他吃水煮菠菜，我吃麻油茄子，这是小时候外公最喜欢做的菜，茄子和茭白都用这个做法，清蒸之后用酱油白糖和麻油拌拌吃，我加了蚝油代替白糖😋。#晚餐•2023年5月17日#

2023-05-18