晚餐•2023年5月16日

#晚餐•2023年5月16日#
今日份小幸福“杭椒牛柳icon”
1．牛肉（后腿肉）切片，改条，放入生抽、黑胡椒粉、打入鸡蛋、淀粉、适量食用油，拌匀腌制20分钟。
2．锅放油烧至7成热，放入牛柳快速滑散，待牛柳变色后盛出待用。
3．锅中留底油，放姜蒜片爆香，放入杭椒icon、蚝油、盐、鸡精、白糖炒匀后放入牛柳翻炒1分钟。
（我改良了一下，里边加入了杏鲍菇icon和红色美人椒，杏鲍菇提前用油炸一下，味道好极了）

2023-05-16