芒果千层

饼皮：3个鸡蛋，30克糖，250克牛
奶，100克低筋面粉，所有材料搅拌均匀，
加入20克黄油，继续搅拌均匀，过筛一遍。
平底锅加热后最小火，加入一勺面糊，摊
平，定型泡小泡就可以了，倒出来晾凉，去
除边边。

芒果去皮，切片。
500克淡奶油加入 50克糖，打发#芒果千层#

2023-05-16