面包机也能做出绵软拉丝的吐司(以松下105为例)

#松下面包机105# 材料步骤基本按方子来操作，随意加了几勺奶油奶酪，和黄油一起融化均匀，在第三次饺子皮程序时加进去。放进冷藏想休息会，然鹅……它依然发酵了，只好拿出来继续发酵。等一发到位了，面团超级软（因为牛奶加多了吧…）但是很粗糙哇，啥膜也木有（感觉是面粉太少水太多）于是又随意加很多次高粉中粉揉啊揉啊揉，最后再过了一遍饺子皮程序，总重600克，切10团直接滚圆二发，180°20分钟。出炉还挺好，按压是柔软的。明早等少爷品尝吧！

2023-05-16