超柔软 香蕉面包（宝宝版）

#下午茶•2023年5月15日#
买了一袋蛋白质12的雪花粉，试试能不能做面包。

香蕉太大，方子有改动：粉255g，香蕉肉150g，冰块3颗约30g，牛奶10g，糖15g，盐2.5g，植物油18g；下层170度18分钟。

成品特别柔软湿润，或许可以盖锡纸再加几分钟，偏甜可以减少糖。

2023-05-15