厨师长教你：四川“跳水泡菜”的家常做法，酸甜脆爽，开胃解腻

😁这一周的开胃小菜全靠它了，王刚老师这个跳水泡菜的酸水泡出来真的太好吃了！
家里暂时没有空闲的泡菜坛子，我就用了一个2L的保鲜盒，放在冰箱里冷藏。
洋葱泡了以后好好吃！
红椒是我老公的最爱！
胡萝卜🥕也超好吃！
籽姜是我的最爱，有一点点辣，但是和辣椒🌶️的辣完全不一样。
豇豆要泡久一点才能断生，家里人不太喜欢豇豆的生味儿。
对了，还有现在的小葱头都比较老了，拍扁以后泡也好好吃。#晚餐•2023年5月14日#

2023-05-14