100%真全麦吐司

配方量*2倍做的
其中：
面粉：70％ 新良黑全麦，30％新良面筋粉
额外添加了汤种100g
额外添加黑白芝麻、谷物、麦片等
糖等量换成代糖
酵母等量换成耐低糖酵母
水看面粉吸水程度，自行添加
做出来2个450g吐司+4个餐包

2023-05-14