八寸戚风（圆模）

#母亲节# #下午茶•2023年5月14日# 蛋黄糊加了15g可可粉，烤出来结块很多，可以考虑可可粉溶解后再加入。八寸，350g淡奶油，20g糖粉，甜度觉着还可以。本来想裱花，奶油里加了巴旦木仁碎，结果堵了裱花嘴，只能抹面了。

2023-05-14