双皮奶，奶皮厚薄随意做

买了沒有均質化的牛奶（cream top）做的，还加了大概1/10淡奶油，奶皮看着还挺厚的，吃起来有点黄油的感觉…对我来说有点腻了，奶皮让老公挖着吃，我吃下面牛奶冻。阿李老师给出的比例很好，奶冻成型而且很嫩。#下午茶•2023年5月13日#

2023-05-14