软出天际㊙️汤种黄油小餐包，适合面包小白呀

用汤种法做了牛奶吐司，口感一样棒。记录一下：凯瑟琳面粉260克，牛奶120克，融化9克鲜酵母，白糖35克，奶粉12克去，全蛋液30克，盐3克，黄油30克。汤种用面粉12.5克，水50克。蒸烤箱上下火中下层170度26分钟，烤10分钟表面上色后盖锡纸。

2023-05-13