玉米排骨

#玉米排骨#准备食材: 两根排骨.一根玉米.生姜五片。
1.排骨冲洗干净，冷水下锅，放入锅中煮沸，去除沫捞起备用。
2.热锅加油煎炒排骨，煎至两面金黄。
3.玉米均匀切成五段，跟煎好的排骨一起放入高压锅，加入盐，黄酒，少量醋，开水，少量生抽，压15分钟。
开水没过排骨，15分钟是上汽开始算，我是前面12分钟中大火，后面小小火。 #午餐•2023年5月13日#

2023-05-13