2023年05月13日

cr:多多妈的小厨房

按照图上原味的配方，做了1.5倍，结果只摊了9个饼（相当于做一个饼，蛋糕粉要用8到9g）一共做了2盒小毛巾卷，3个班戟。

口味还是不错的，这次奶油用了125g，算是比较少。下次可以再多用些，下次这种量用175g奶油（一个饼里大概18g奶油）。下次奶油的糖放9%，这次放的10%稍微甜一些。

下次饼里面可以加一点水果。
下次做换个方子，面粉要多些，计算好饼皮量

2023-05-13