抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

我的是450g的两个，方子都是乘1.4，馅料是原来的方子，已经很够了，我是高筋面粉全麦面粉还有中筋面粉全部混合，高筋面粉不够了，感觉口感差不多，这个方子是打成团了，松弛半个小时，后面二次醒发了1个小时

2023-05-12