酸奶手撕吐司

不知道是不是因为加了酸奶，和面的时候感觉筋度不够，很容易扯断。这个方子的黄油量也偏少，我又加了10克的黄油。发酵的时候白吐司用了二发，椰蓉馅的用了一发，感觉室温下一发也并没有节省时间，最后还是和二发的白吐司一起烤的。形状出来的不是很漂亮，味道还可以。

2023-05-10