2023年05月10日

剁椒腊肠贝果🥯｜好吃 喜欢

方子来自 小红书｜见最后一张图
高粉300g
冰水165g（含水量55%）
糖 8g（减2）
鲜酵母12g（代替干酵母）
粉盐6g
黄油5g

低速搅拌3分钟
转5档 5分钟
至表面光滑
出来面团质量还可以
感觉也可以作为基础方子

家用自制腊肠100g（可以适当再增加一些）
七彩叮当 空气炸锅 160度 7分钟

忘记放剁椒，下次加上
#贝果贝果# #贝果#

2023-05-10