年夜饭｜人间烟火处 年味渐浓时 持续更新

家常菜晚餐｜认真努力做好每一道家常菜
🥣晚餐🧾（详细步骤图，图片往后翻）
✅肉沫酿豆腐
✅向日葵红豆派
✅花蛤酿虾仁
✅蒜末荷兰豆
✅酸菜鱼
✅西兰花玉子烧
✅水果蓝莓🫐、玉菇甜瓜🍈
🌟肉沫酿豆腐
前腿肉剁成肉沫入生抽老抽胡椒粉盐蚝油生姜末朝一个方向搅拌上劲，入切碎的红萝卜、豆腐，入芝麻油继续搅拌上劲，将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡，不要太使劲压挤，填满弄平即可，把酿好的豆腐泡放入盘子里入蒸烤箱中，纯蒸模式蒸15分钟出锅前撒入葱花
🌟花蛤酿虾仁
锅中入水下入洗净的蛤蜊煮至蛤蜊开口沥水捞出，虾仁剁成虾蓉胡萝卜切碎，入蛋清、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀，将混合均匀的虾塞入蛤蜊内,蒸烤箱蒸10分钟，出锅后将蒸蛤蜊虾滑的汤汁倒进碗中入一勺香油、生抽调匀倒入，撒葱花即可
🌟向日葵红豆派
手抓饼3张，放软以后一张铺在油纸上，入红豆馅，入一张手抓饼盖在红豆馅上，用叉子沿着手抓饼边缘压一圈，用刀子每隔一段切一刀，捏成花瓣形状，另外一张手抓饼切成条，铺在向日葵花心部分，表面刷上蛋黄液，花心中间撒上黑芝麻，可独立控温，蒸烤箱上下火185度15分钟
🌟最近新入手的大宇K6蒸烤箱真的很实用方便，看我平时的晚餐都是很多菜的，有这个蒸烤箱帮助，能一次性蒸几个菜，也是省时省力了，26L容量很适合我们家庭使用。
🌟它的功能菜单也是很丰富多样的，拥有纯蒸，热风烤，蒸烤，发酵等等功能，自带40道预设菜单，用它搞定一日三餐不是问题，摆在厨房里绝对不会闲置！

2023-05-08