2023年05月07日

黑全麦坚果面包 🥯250克黑全麦面粉，200克牛奶，4.5克酵母，2克海盐，15克橄榄油，1个鸡蛋
详细步骤：
温牛奶中加入酵母搅拌静置5-10分
面粉中加入盐黑芝麻坚果果干搅拌均匀
酵母牛奶中打入鸡蛋，加入橄榄油或者黄油，搅拌均匀后加入面粉中，用刮刀将面粉揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟
拿出面团，四周折叠面团，再加盖静置30分钟
再折叠，加盖静置2倍大
取出面团分2份，压扁卷起来，面上撒干面粉，划3刀口
放入空气炸锅170度，15分钟。翻面，180度5分钟。

2023-05-07