2023年05月07日

#晚餐•2023年5月7日# 红烧武昌鱼
1.鱼洗干净  切口子
2.准备配料:大葱切段，姜切片，大蒜切块，花椒10个，小红辣椒10个
3.放多点油，烧红，放鱼，快速翻两面，金黄即可，关火捞鱼起来。
4.放油，烧红，所有配料（大葱等）爆炒，放鱼，倒水（满满一大碗水），给酱油，醋，料酒。大火🔥，烧开之后，给盐和糖（糖可以多给点提鲜），开始转小火慢炖25分钟
5.25分钟以后，转大火🔥5分钟，收汁。出锅！

2023-05-07