2023年05月07日

香气四溢的鱿鱼饼。
这次第二次做鱿鱼饼，吸取上次的教训，改用煎锅，上次是油炸。
原料:
1.大章鱼须。切碎。
2.半根胡萝卜，四分之一只青椒以及半只洋葱。切碎（洋葱可多放些，去腥）
3.1包煎饼粉
4.1只鸡蛋。

步骤:
1.切好的鱿鱼放些香油，胡椒粉以及一丁点盐（图1）
2.将切好的胡萝卜丁，青椒丁以及洋葱丁放进鱿鱼丁中（图2）
3.放一包煎饼粉和一个鸡蛋搅拌均匀（图3）
4.平底锅，电饼档，先不放油。舀一勺放锅里，摊平，煎至金黄色，喷少量油，翻面（图5）。煎至两面金黄可取出。
满屋飘香。

2023-05-07