小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

300g面粉，酵母5g（感觉加多了，应该2.3g就可以了），白糖5g
（揉面的时候水太多面粉没有了，所以加了糯米低筋粉，蒸出来就比较干）
肉馅是酱肉
14个，做成小笼包应该可以多一倍。

味道还成吧

2023-05-06