2023年05月06日

培根金针菇卷
培根 5片
金针菇 150克
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 少许
黑胡椒粉 少许
孜然 少许
牙签
1、金针菇洗净去头，培根对半切成两段，我用的2/3大小。
2、用培根把金针菇卷起，用牙签固定
3、将蚝油、糖、生抽、孜然粉、黑胡椒粉和水调成汁。
4、煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎，两面煎至金黄时，把汁倒入锅中，稍煮入味，再加水至金针菇处，加盖焖2-3分钟，留一点汁。
5、装盘，浇汁，撒葱花。

2023-05-06