网红巴斯克芝士蛋糕

100gkiri奶酪，一个鸡蛋，50g奶油，20g白砂糖。奶酪隔水化了直接霍霍的。
分装了3个小容器，每个约60g，咖啡和抹茶的各放了1g的粉。
220℃烤了15分钟，有点干巴～感觉可以少烤会儿。奶酪可以占比多点。原味的忘了放面粉，是最不干的。

2023-05-06