2023年05月05日

一斤鸡翅洗干净用纸吸干水份，在拿叉子把每一个叉几下（好入味），然后放进一个塑料袋里，里面放一勺料酒，少许白砂糖，少许盐，生抽，麻油，老干妈，一头大蒜末，蚝油，孜然，吃辣的话可以放点辣椒粉，系紧塑料袋然后开始给鸡翅按摩，按摩一分钟后放进冰箱一小时以上，最好是四到八小时，腌的时间决定味道更好，时间好了拿出来放到烤盘里烤，一般两百度30分钟，根据自己家里烤箱决定时间和温度，出锅装盘后撒一点熟芝麻。

2023-05-05