自制肉松(面包机版)

#晚餐•2023年5月4日#
做得最成功的一次，终于不再是粉末状的了，经验就是，肉要切大块点，买了一块没有筋膜的里脊肉，顺着纹路切大块用高压锅压了20分钟，然后趁热装进保鲜袋用擀面杖敲，很轻松就敲散开成一丝一丝的了，完全不需要用手撕，超方便。然后再用手搓一搓，据说这样能更起绒。最后就交给面包机啦😅

2023-05-04