玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

太爱了，昨天做了冷藏14小时的，今天做一个室温发酵版的，室温发酵一个小时就可以了😁
试试看在面包里有什么口感的区别

2023-05-04