烤肉

五花肉最好在买的时候就让摊主帮忙切片，越薄越好
腌制时主要原料是烧烤酱，再加上葱姜，酱油，料酒，芝麻和一点五香粉。可放白糖，更好的是放蜂蜜。最后放一点香油。腌制时间可长可短，如果切薄片，二十分钟即可
烤肉时烤箱180°烤10分钟要观察一下，如果没有明显焦脆感应当继续加热
配菜应当有青椒丝和蒜，其余可自由发挥。烤肉酱可以由烧烤酱➕甜面酱调制#烤肉#

2023-05-04