十七爱美食吖 做过 无油无水老式鸡蛋糕 #下午茶•2023年5月3日# 用料少，步骤也很简单，成功率高，三个鸡蛋模具没装下，又用了三个平时喝水的纸杯来应急，模具为啥没有纸杯烤出来的那种嫩呢？求大神指点 2023-05-03
是不是模具比纸杯厚，温度没纸杯高？
2023-05-17
会不会是因为模具做出来的导热高，所以烤得老一点，纸杯的反之，所以就嫩点？
2023-05-26