2023年05月02日

用上次做酱牛肉的汤卤了菜。汤里又加了一点甜面酱，一点老抽上色（下次老抽还要少一点）。三只鸡腿儿先冷水下锅撇浮沫，三只鸡蛋下次煮15分钟让完全熟。电饭锅煮汤模式一共2h。
鸡蛋鸡腿一共煮了一个小时。
金针菇，豆皮，海带只煮20分钟就可以。

2023-05-02