软fufu的经典肉松肠仔包

老面加持，还换了100G的低粉，没有老师的模具用了船模，分割73G一团共做了14个面包。记录一下SP50小面包第一烤：上200下180共15分钟，椰蓉馅的上色深了，但肠仔包上色刚好！下次调整温度，上190下180共16分钟试一下！成品出来很松软🥰

2023-05-02