【手抓羊肉饭】制作简单味道不简单的方法

爬山回来，想起之前买的小羊排+羊腿，用羊腿拆下来的肉切小块，羊骨加大葱熬半小时的汤煮的米饭。中式paella，四个人光盘了。步骤大致相同，用冰箱里有的蔬菜青椒，大葱。羊油先熬一下，然后煎大葱和青椒，然后煎羊肉，加入孜然，黑胡椒和盐。然后加生米饭煎黄，加入羊骨汤，再调味，可以时不时翻炒可以让米饭受热均匀。再调味，味道好极了。一次成功。#午餐•2023年5月1日#

2023-05-02