2023年05月01日

假期有啥做啥系列
西蓝花小笋炒肉
食材：肉 西蓝花 还没上幼儿园就出来打工的小小笋 剩一点藕片
调料：料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 花生油 蒜末 青红椒 蚝油 鸡精 盐 辣椒粉
开整~
1.料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 花生油腌制剪好的肉片半小时
2.开始焯水各种想吃的蔬菜 我今天选的西蓝花和小小笋都是需要焯水的 焯完冰水过凉捞起备用
3.切蒜末 青红椒备用
4.锅中倒油下肉片炒变色盛出备用
5.余油爆香蒜末青红椒 下各种蔬菜 生抽 蚝油 鸡精 盐 倒入肉片一起翻炒 撒辣椒粉再炒两下关火 焖2--3分钟
齐活儿~
Nice😋
Ps:手头没红椒就用了辣椒粉 如果有只选一样就够了

2023-05-01