70%中种法北海道吐司🍞(12✖️12✖️13cm水立方吐司盒版)

正好家里有这种吐司盒，减糖了，放了60克糖，偷懒放了全蛋45克，多加了20克牛奶，面团含水量不高，对新手很友好，我喜欢含水量更高一点的，下次在多加点奶。感谢楼主分享，记录一下便于下次操作，因为时间问题没发太满，出炉也没有达到满意的状态，下次再发满一点。

2023-04-29