夏日凉菜 | 老上海土豆沙拉&皮蛋豆腐

其實第一次吃到這個土豆沙拉也就前幾年的事，是我爸一很要好的上海朋友，他老媽祖籍是浙江的，年紀大了，就想回來住住，90多歲，所以這邊也沒人了，平時後代都在上海，不方便過來，我們就幫著照顧一下，有一次她就做了這個土豆沙拉，很好吃，當時真讓我覺得有點意外，這個年紀，竟然還能做得這麼好吃，真是打心底裡佩服。不過去年疫情快結束時，還是走了……

2023-04-28