红烧猪蹄

炖了5个前爪，多的漫锅了。用了一瓶啤酒，加水后比猪爪略低。高压锅压了20分钟，倒出小火闷了25分钟，加盐大火收汁。满屋飘香。记录备用。

2023-04-26