顶级牛奶吐司

我调整了一下，就是液种冰箱拿出来让它回温发酵 长高一些，大约1-2h，然后才开始打面，我这次买的面吸水没那么强，所以呢就多加了18g面粉，第一个环节打面一定要低速，耐心。
其余根据作者的方子copy不走样，真的好棒，就是我面包顶上还是烤焦了，已经放在最底层，加盖锡纸，算上预热时间200度20min，然后180度15min。

2023-04-25