戚风版枣糕(无泡打粉)

28克枣片放入30克牛奶中搅拌均匀，红枣吸干牛奶后加20克核桃仁，2个蛋黄，5克玉米油，30克牛奶搅拌均匀后加入10克淀粉，26克面粉搅拌均匀，2个蛋清加入20克红糖少许料酒打发到提起打蛋器有立起的小尖尖，烤箱140度40分钟

2023-04-25