2023年04月25日

手揉熏鸡芝士面包

🌟存档：
高筋面粉385g
鸡蛋1个50g左右
盐5g
酵母4g
黄油38g
糖38g
牛奶🥛：280g（看面粉）

除黄油盐 和好 揉成型醒25m，
加黄油盐 揉、拍打光滑醒60min
分切 揉圆松弛25min
开干！包馅！
上200下180 8min看上色均匀
转上下180 7 min 出锅开吃😋

2023-04-25