滴滴_qxv5 做过 2023年04月25日 大饼1.300g面加3g盐,210g50-60℃的水,叠踹或手掌搓面。分成3个剂子,抹油醒半小时。2.搓长条,按扁,横着擀出宽度,再纵向擀长,拉长后抹油酥(30g面40g热油做的稀油酥)叠被子叠几次,收口,整圆。3.醒10分钟后两面擀开。擀制过程案板抹油 2023-04-25