纯奶手撕吐司

没有淡奶油和炼乳，用牛奶替换了，加了正好一盒牛奶，一开始有点湿，没用冰牛奶，期间面温有点高，冷冻了2回，擀卷的时候没问题，不粘手，35度发酵了2个小时15分接近7分，预热的时候放冰箱冷藏了，190度25分钟，最后两分钟热风，颜色太深了，下次可以减2分钟

2023-04-25