2023年04月24日

高筋粉1000克，细砂糖80克，蜂蜜50克，盐18克，脱脂奶粉30克，鲜酵母20克，蛋黄40克，牛奶520克，水200克，黄油100克（可以做四个450g的吐司盒）
每个165g 分成6个，发到吐司盒八分满，烤出白色圆边吐司更柔软湿润。
170° 25m平炉（这个温度的颜色就是很纯的生吐司淡淡的金黄色）

2023-04-24