老面包（波兰种）

提前一晚，100克面粉100水1克酵母，第二天做的时候就随意了，大概350克面粉，35克糖，水和油随意放的，天气冷，发酵了两小时才揉团放豆沙馅，预热165℃烤25分，在还剩7分的时候，盖了锡纸，和底下加了一层，再把温度加高5℃。

2023-04-24