豆沙馅糯米糍

糯米粉200克+玉米淀粉40克+牛奶250克+糖35克+玉米油25克，汇合一起搅拌至丝滑状态，开水放入蒸15分钟（宽碟薄底受热快），放凉一点揉开粉团，视个人喜欢分13-20个粉团。再将250克红豆沙分对应等分做馅料，小粉团包好红豆馅后放入30克椰蓉的碟子里滚沾椰蓉，就完成了。带胶手套比直接用手方便，临时可以用油纸垫底。这个方子味道好！#下午茶•2023年4月24日#

2023-04-24