零失败的发面包子

新手照着发面，完美！我可以包12个，发面中途，远程呼叫妈妈！妈妈牌馅料：一把粉丝热水泡一会，一小坨姜去皮打沫、一小碗肉打粗颗粒（我拉成沫了…）、泡好的粉丝滤水剪短点加小半勺盐、一勺生抽、一点老抽上色、一点胡椒粉、一勺猪油、我自己加了一勺蚝油，加入姜沫、肉肉，拌匀！发面用了35度70分钟！包的慢，完成后，放烤箱密闭8分钟（老妈说要盖上纱布啥的，我找不到就直接放烤箱里了）！蒸100度25分钟，关火后不急着拿出来！我又看了会小说！嗷呜，好吃！总结经验：味道清淡了点，但是因为好像感冒了，不是很确定，等其他人回来尝尝吧！馅料包的有点少（我记得有几个包的多的，皮都要被我扯裂了）还行吧，玩起来…咳咳，做起来还是很开心的！！！

2023-04-24